dimanche 20 juin 2010

ça des macarons?

ça fais des mois que je voulais essayer....Pas d'excuse, j'ai donc eu le temps de la lire la recette....Ils ont pas tous une forme orthodoxe ...Certains ressemblant même à des crustacés ...J'chais pas si je vous montre.....Allez si, soyons fou:Et surtout restons ZEN!Je ne suis pas sûr d'avoir bien fait honneur à Mercotte...Mais en tout cas on s'est régalé!
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jeudi 14 janvier 2010

Le duo du goûter

Alors pour le goûter de dimanche j'ai trouvé la recette iciBon le mien avais l'air d'être moins aéré que celui d'origine c'est sans doute parce que je prend de la farine demi-complète (T80)...mais il était très bon....J'ai juste légèrement adapté la recette à mon cas: 500g de farine2 oeufs+4 jaunes d'oeufs1 cube de levure de boulanger fraiche (42g)2 dl de lait d'avoine1 bonne pincée de sel50g de beurre200g de raisins secs sultanines250g de sucre en grains Mélanger 500g de farine avec 2 œufs et 4 jaunes rajouter le cube de levure... [Lire la suite]
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dimanche 10 janvier 2010

Miam miam...

Cet après midi j'ai fais du pain cramique ....j'ai fais aussi la version "simple brioche" pour ceux de ma petite famille qui n'ont pas de sang belge....Ou dont le sang belge est probablement trop dilué pour qu'il se rendent compte qu'ils aiment le pain cramique .............J'ai trouvé la recette sur internet (ch'sais plus trop où...Oups...)Et je me suis dis je vais mettre des photos sur mon blog...Bon au début ça donne ça...... Et ensuite, j'ai pas la photo "juste sortis du four" parce qu'en vrai goinfres... [Lire la suite]
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dimanche 26 juillet 2009

Citronnade à la verveine

Ingrédients pour un demi litre environ... 10 feuilles de verveine Citronnelle5cl de jus de citron vertle jus d'un citron25g de sucre1/2 litre d'eauTranches de citron, tranches de citron vert, feuilles de verveine pour la déco Ciselez finement les feuilles de verveine (ou les piler au mortier).Mettre tous les ingrédients dans une casserole et faire chauffer en remuant jusqu'à dissolution complète du sucre. Mettre au moins trois heure au réfrigérateur. Passer le liquide et servez-le dans des grands verres en décorant avec les... [Lire la suite]
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lundi 10 septembre 2007

Mon gratin préféré...

Alors une petite précision s'impose...Les "ceux qui sont au régime", ce message n'est pas pour vous...Passez votre chemin, vous allez vous faire du mal!!! Pour les téméraires de la fourchette, les piétineurs de pèse personne éteint, enfin bref, "Les ceux qui profite de la vie"....Voici une recette faite pour vous! Prenez environ 2,5kg de pommes de terres... épluchez-les,Coupez-les en rondelles.(salez-poivrez)Ensuite prenez 4 pavés de saumon frais (otez-leur la peau), que vous débittez en cubes ou... [Lire la suite]
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mardi 3 juillet 2007

Tarte aux pêches et aux pralines

Dehors, coté météo, c'est la Bérézina....Alors je vous propose LA recette pour mettre du soleil dans la cuisine!!! Ingrédients:pâte brisée ( prête à l'emploi ou fait maison!),Environ 180gr de pralines roses concassées,3 Oeufs,1 sachet de sucre vanillé,7 ou 8 pêches jaunes,60gr de sucre en poudre. Préparez la pâte et garnissez-en un plat à tarte (beurré et fariné si pâte faite maison ou en laissant le papier de cuisson si pâte achetée toute prête!) Piquez la pâte avec les dents d'une fourchette ( là j'ai oublié de prendre la... [Lire la suite]
Posté par supermaman à 17:34 - - Commentaires [6] - Permalien [#]